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我的好朋友之一，一個讓我印象改觀的可愛的韓國女孩，
最近為了肌腱炎所苦，好像還因此上醫院(日本看病夭壽貴...台灣是寶島!!有全民健保)，
上網查了一下資訊，看到一篇醫療文章，分享給大家
原文網址：http://www.hbrweb.jp/news/1799 2011年8月16日
[食]肌腱炎的患者就吃咖哩吧！咖哩的薑黃素可以預防和消緩肌腱炎。
醫療記者/宇山惠子
英國的諾丁罕大學，Ali Mobasheri博士們在2011年8月12號《生物化學期刊》中發表了一項研究顯示，發現最常被使用在咖哩中的薑黃中,含有一種黃色色素多酚，可以抑制肌腱炎或是肌腱障礙等其發炎情況的形成。薑黃是印度自古以來，用在其傳統醫學上不可或缺的消炎藥草之一。最近，研究薑黃中的多酚具有多種醫療效果的秘辛，更是有大幅的進展。
為肌腱炎所苦的，不只有運動選手，還有許多因為年紀增長的人。
一般來說，現今的療法為給予注射阿斯匹靈或是普羅芬(Ibuprofen)這類的口服非類固醇消炎藥(註一)，或是直接注射類固醇在發炎肌腱上，因此未來在開發比這還要低副作用的醫療方法，仍是眾所盼望的。
這次Ali Mobasheri博士們，立基於現今的科學研究成果，以薑黃中的黃色色素(薑黃素)是否具有消除肌腱炎的效果做為假設，從人類的腱組織做培養基，研究薑黃素的腱細胞中抗發炎分子。 詳細分析結果顯示，薑黃素不但抑制了與"急性和慢性發炎反應"相關的NF-κB的活性，更完全沒有引發發炎的連鎖效應。 由此可知，薑黃素對於發炎症狀的產生是具有預防的功效的。
根據博士們的此次研究結果，開闢了不只具有營養學的觀點，還有藥學的方面，對於肌腱發炎新的醫療之道。
註一：Ibuprofen，消炎作用是比阿斯匹靈藥性強16倍的止痛藥，
鎮痛作用也為「阿斯匹靈」 的30倍強，
解熱作用為「阿斯匹靈」的20倍。
24小時內會由尿中完全排出，毒性少、無類固醇劑等副作用。
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